圣诞花环肉桂面包

安达Andrea 发布

圣诞花环肉桂面包

主料

辅料

配料

五色彩针（装饰用）适量

圣诞花环肉桂面包的做法步骤

1.面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。
2.如图三条并列摆放，准备整形。
3.编成麻花辫。
4.做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。
5.如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。
6.35度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。
7.烘烤之前刷上蛋液。
8.撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。
9.

小窍门&温馨提示

1、面团二次发酵的时候注意不要发过了，不然中间花环的空隙变小或者干脆填满都是不好看的哦。

2、肉桂粉味道浓郁，只用一点点就可以把味道调的非常赞，切勿放多喔。

分类：烘焙

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