草莓奶油小纸杯

落雨无声

草莓奶油小纸杯

圣诞节也快到了，与小朋友分享最受欢迎的就是纸杯小蛋糕了，用了点奶油和草莓做装饰，特别适合圣诞这个特别的日子，海绵蛋糕体也非常好吃，很受朋友们的喜爱！

主料

辅料

草莓奶油小纸杯的做法步骤

1.鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
2.锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了
3.将过筛好的低筋面粉分三、四次加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
4.在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。
5.将纸托放入模具，用大勺子将面糊装入至七八分满
6.送入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟左右
7.用牙签插入蛋糕内部，拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕，就可出炉冷却了
8.现在来打发奶油，淡奶油加入细砂糖打发至提起打蛋器有小尖角
9.草莓洗净后切去蒂部，再对半切开
10.奶油装入带小菊花嘴的裱花袋，将奶油挤在小蛋糕上，中间留高点
11.摆上三块草莓
12.最后再撒上糖粉即可
13.有点圣诞小气氛了吧！

分类：烘焙下午茶

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