乌梅蛋糕卷

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  1.鸡蛋加糖（糖分三次加入）打发，筛入面粉，上下拌匀
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  2.乌梅切细块，加少许面粉裹在乌梅上，使乌梅粒颗颗分离。蛋糊倒在铺好油纸的烤盘中，撒入乌梅粒，轻震几下烤盘，震出蛋糊中的气泡
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  3.烤好的蛋糕片倒铺在另外一张油纸上
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  4.3中的蛋糕片上抹一些蜂蜜，用油纸卷起蛋糕成卷，裹好放凉定型
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  5.裹得不够完美

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