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干烧耗儿鱼
佑手抽烟
发布
普通
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
耗儿鱼
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
黄葱
适量
花椒面
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
干烧耗儿鱼的做法步骤
1.
先把淀粉,料酒,花椒面,盐,和耗儿鱼一起拌匀。
2.
锅内放油,6成热下耗儿鱼煎,煎黄后起锅。
3.
在油锅内放干辣椒,花椒,蒜片,姜丝,黄葱节,炒香后把煎好的耗儿鱼倒入锅内,加生抽调味上色。
分类:
热菜
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