黑巧克力可可曲奇

食梦熊熊

黑巧克力可可曲奇

因为了采购大量黄油和可可粉，得赶紧消耗呀～小趣事，本来是要装在裱花嘴里挤的，结果结果，挤不动啊，只能用手压扁了。。。

主料

辅料

可可粉20克

黑巧克力可可曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化加入糖，用电动打蛋器打均。匀
2.打至蓬松状态后，一点点加入鸡蛋液，再打均匀。
3.黄油，糖，鸡蛋的混合物，搅打成这个状态停止。
4.低粉可可粉过筛，筛入打发的黄油。
5.从下往上翻拌至无干粉状。
6.分成大小相等的球，每个10克重，拍扁。放入烤箱，190度，10-15分钟。边缘颜色变深即可。
7.烤好后放凉，就会变脆。

小窍门&温馨提示

可可粉和糖都可以根据自己喜好减少。烤制时间根据曲奇大小定。这个方子不适合用裱花嘴，挤不动啊。

分类：烘焙

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