吐司

1.将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

2.将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

3.发酵到明显能看到大气泡,加入1g盐，50g糖，120g面粉，一小撮泡打粉，5g面包改良剂揉成面团

4.揉到扩展阶段，开始发酵

5.用手指沾点面粉，按下面团不会回弹也不会塌陷，说明面团发酵好了，开始给面团排气

6.分割成150g一个的面团，滚圆，饧20分钟

7.擀扁

8.从一边卷起

9.放入模具，开始最后一次发酵

10.当发酵到9分满时，发酵完成

11.预热烤箱180度，上下火180度，40分钟

12.预热烤箱180度，上下火180度，40分钟