杏鲍菇夹@鲜香菇朵

杏鲍菇夹@鲜香菇朵

好久没做这个菜了，这个菜以蒸为主，减少了营养成分的流失，两种菇味道鲜美再加上配料，口感味感绝佳。

主料

辅料

配料

葱适量
陈酒适量
盐适量

杏鲍菇夹的做法步骤

1.杏鲍菇切片，不切断
2.鲜香菇切去小杆子
3.肉陷（猪肉，大头菜，黑木耳，葱，盐，陈酒，鲜酱油）
4.塞好一盆
5.再一盆
6.蒸12分钟，把盆里的汤放另一锅，上灶，倒入蚝油，鲜酱油，糖，稍煮，尝味道，浇在蒸好的菇上，ok

小窍门&温馨提示

两种菇尽量选大点，鲜香菇反面凹陷大点，这样肉可以多塞点

分类：热菜

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