布丁玛德琳

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布丁玛德琳

烤出的玛德琳儿子很爱吃！比通常的玛德琳配料中多加了牛奶和葡萄干、核桃仁，口感少了些松软，多了些劲道和滑嫩，所以被儿子称之为＂布丁玛德琳＂。

食材明细

主料

辅料

布丁玛德琳的做法步骤

1.先将淡黄油隔水加热至融化，放凉备用。
2.将全蛋液中加入白糖搅拌至白糖完全溶解，加入蜂蜜、牛奶搅拌，但注意不要因过度搅拌而打发蛋液。
3.将低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
4.加入融化的凉黄油，并将葡萄干和碎核桃仁倒入蛋液中。
5.将搅拌均匀的蛋液放入冰箱内冷藏40分钟。
6.取出冷藏40分钟的蛋液，倒入模具中，预热电烤箱。
7.电烤箱上下火烘烤，190度，10分钟。
8.美味可口的布丁玛德琳出炉啦！

分类：烘焙

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