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西芹烤麸
guanghui1980
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用自己家喜欢的食材来搭配,用家人喜欢的做法来做,这样让外乡的东西吃起来更亲切更合口味呢。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
烤麸
适量
青红椒
适量
姜蒜
适量
芹
适量
干红椒
适量
花椒
适量
西芹烤麸的做法步骤
1.
烤麸提前一天用凉水浸泡,泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
2.
青红椒切小方块,姜蒜切末备好。
3.
西芹洗净剥去老筋,切成斜方小块。
4.
锅内爆香姜蒜末,干红椒和花椒。
5.
倒入西芹快速翻炒。
6.
西芹炒香后,加盐一小勺,继续翻炒。
7.
倒入烤麸继续翻炒。
8.
倒入青红椒。
9.
翻炒只青红椒断生即可。
10.
装盘食用。
分类:
热菜
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