金针菇炒西兰花

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金针菇炒西兰花

主料

辅料

配料

金针菇炒西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；
2.虾米洗净；蒜切碎；葱切末；
3.金针菇切掉根部老的部分洗净备用；
4.在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
5.热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；
6.倒入金针菇炒2分钟；
7.倒入酱汁烧开；
8.加入西兰花炒匀；
9.最后加入芝麻油即可出锅。

分类：热菜

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