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新奥尔良炸鸡
番茄牛腩
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很喜欢吃新奥尔良炸鸡。
初级
炸
咸鲜
三小时
主料
鸡
适量
鸡蛋
一只
辅料
玉米淀粉
20克
配料
新奥尔良烤肉料
50克
盐
5克
面粉
250克
新奥尔良炸鸡的做法步骤
1.
整鸡,最好是冻过冰的。
2.
让时间解冻它。
3.
剁成鸡翅大小的肉块,加入50克新奥尔良烤肉料腌制5小时。
4.
加入5克盐,20克玉米淀粉,一只鸡蛋充分搅拌,腌制1小时。
5.
加入250克的面粉。
6.
让每块鸡肉都能裹上面粉,加入半小碗的清水,搅拌成面絮。
7.
锅内倒油加热后,放入拌好的鸡块炸。
8.
小窍门&温馨提示
鸡肉一定要经过腌制才入味,好吃。
分类:
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