糖油粑粑

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糖油粑粑

还记得小时候老爸特别喜欢吃粑，所以老妈经常做这吃，现在我都好久没吃过了，前几天在网上看到湖南小吃糖油粑粑，看着我就想起了小时候和爸妈在一起的那段幸福的日子。现在我长大了，离开了那个保护我的港湾，慢慢的我变得成熟了起来，思恋也就多了。不管离开爸妈有多远有多长时间只要一回到爸妈身边，依然还是爸妈的小公主……

今天周六，趁着庚不用上班的时间做了糖油粑粑，糖油粑粑做起来很简单却很好吃的哦，加点芝麻放上面特香。庚说特别好吃，我都只吃了两个，其余的都被庚吃完了。不多说了，咱们看怎么做吧

主料

面粉适量

辅料

配料

盐适量

糖油粑粑的做法步骤

1.先将碗里倒入纯净水放点盐搅匀
2.准备好面粉
3.将放了盐水慢慢的倒入面粉里，一边加水一边用筷子搅拌均匀
4.然后用手不停来回的压面
5.合成面团
6. 搓长成条
7.然后用刀切割成均匀的小剂子
8.逐一搓圆压扁
9. 锅中倒入植物油大火预热到油有冒泡
10. 调成中火下入压好的饼
11.煎至两面金黄
12. 盛入碗中
13. 在碗里放入适量的红糖、白砂糖、蜂蜜
14. 加入开水搅拌直到糖融化成糖水
15.把锅里剩下的油盛出来，然后把饼放里，小火，倒入糖水进行来回翻炒
16.放入适量的芝麻不停翻炒
17.直到糖水都差不多粘到饼上即可

小窍门&温馨提示

注：放点芝麻更好吃更香

   红糖加多会颜色过深，所以注意红糖不要放的够多

   加入蜂蜜可以使糖汁更具粘稠性和光泽度，口感也更好。

   调制糖的时候水要放少点

   我放了点盐是为了调味，大家也可以不放

分类：甜品

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