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墨西哥奶酥面包

yamilegend 发布
墨西哥奶酥面包

今天做的这款面包还是来自圆猪猪的书,原方用的是直接法,我这次改成了汤种法(30%汤种,粉水比1:4)。另外一个改动仍然是减少了糖量。

食材明细

主面团

汤种

墨西哥面糊

奶酥馅

墨西哥奶酥面包的做法步骤

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