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疙瘩汤
两头猪的甜蜜~
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冬天不想做复杂的饭菜,就做个疙瘩汤吧。温暖又好吃,有饭有汤有菜~我是有多懒啊。。。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
一小碗
辅料
熟白芝麻
适量
白菜叶
适量
鸡蛋
1个
配料
花生油
适量
葱花
适量
姜
2片
香油
少许
盐
适量
疙瘩汤的做法步骤
1.
热锅热油,放入葱花和姜末,爆香。
2.
锅里加足量水,烧开。
3.
面加和成稀面团,并拌入适量白芝麻。
4.
稀面团用勺子一点点舀到锅里,每次舀进锅里的面团有小拇指那么点就行。然后烧开,撒上切丝的白菜叶,淋点香油再烧开就好了。
小窍门&温馨提示
【1】鸡蛋是放进去做荷包蛋的,水快开的时候打进去。
【2】疙瘩也可以水快开时就慢慢往锅里舀,但是千万要等水温上来了再往里舀,水温太低的话,疙瘩就成面汤了。
分类:
汤类
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