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奶酪蛋糕
恩希
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今天突然想冰箱还剩上次做生日蛋糕的奶酪,想做个奶酪蛋糕。这方子是来自烧焦的apple,谢谢了。嘻嘻,做蛋糕没她的漂亮,但是味道是非常美味滴:-D
普通
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
奶酪
100克
鸡蛋
3个
低粉
15克
玉米生粉
10克
黄油
30克
奶油
50克
辅料
白糖
30克
奶酪蛋糕的做法步骤
1.
奶酪加奶油隔水加热,搅到没有颗粒
2.
黄油溶化加入奶酪中,搅匀
3.
加入蛋黄
4.
加入过筛的低粉和生粉。
5.
蛋白加入白糖打发到硬性。
6.
把三分之一的蛋白加到奶酪糊,上下搅匀。
7.
剩下的蛋白与奶酪糊混合上下搅,然后倒入模具。用水谷法150度烤60分钟
8.
出炉了
9.
很香:-D
10.
还不是很完美:-D
分类:
烘焙
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