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27的烘焙日记——剩菜的华丽转身之“不用芝士的迷你披萨”
27殿
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中午不想做饭~于是用丘比沙拉酱替代芝士做了这道迷你披萨~希望大家喜欢~嘻嘻~~
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
自发粉
100g
温水
50g
盐
2g
橄榄油
10g
辅料
丘比沙拉酱
适量
猪耳朵
适量
青椒蛋皮块
一块
自制披萨酱
适量
迷你披萨的做法步骤
1.
自制披萨酱http://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-512196.html。
2.
准备食材。
3.
把面粉的食材加在一起,揉成光滑的面团,放在室温下,醒半小时。
4.
在这期间,我们开始做馅料吧。热锅倒少量的油,把青椒蛋液倒入,煎成蛋饼。
5.
把猪耳朵切成小条,青椒蛋皮切成小块,备用。
6.
把醒好的面团平均分成五等份,擀成圆形的薄皮,在面皮中心均匀的刷上一层橄榄油,面皮周围留一圈不要刷。
7.
在刷了油的部分,均匀的铺上一层自制番茄酱。
8.
再均匀的铺上一层丘比沙拉酱。
9.
再均匀的撒上蛋皮块和猪耳朵。
10.
再在上面铺上一层丘比沙拉酱。
小窍门&温馨提示
1、猪耳朵和蛋皮块的部分可以换成自己喜欢的任何食材(或者学27把退天晚上的剩菜全部解决完~嘻嘻~~)。
2、如果有芝士的话,也可以加芝士。
3、面皮的厚薄也根据自己的喜好处理。
4、橄榄油可以换成自己家里用的其他植物油。
分类:
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