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菠菜拌腐竹
々苗∴
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初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
菠菜
300克
腐竹
100克
辅料
干红辣椒
3个
香油
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
菠菜拌腐竹的做法步骤
1.
腐竹提前用冷水泡发;然后洗净切段;
2.
菠菜洗净切段;
3.
干红辣椒切段;姜切丝;
4.
腐竹焯水后捞出备用;
5.
菠菜焯水捞出备用;
6.
菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;
7.
锅中热油,加入花椒炸出香味后去掉花椒;
8.
干辣椒入油锅炒成辣椒油;
9.
将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
分类:
凉菜
家常菜
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