肉烧大白菜粉丝

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肉烧大白菜粉丝

冬天天气寒冷，来一大盘肉烧大白菜粉丝，吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。

主料

辅料

肉烧大白菜粉丝的做法步骤

1.五花肉洗净切片
2.大白菜洗净，叶子可直接手撕成片，梗子用刀斜切成片
3.粉丝泡软洗净
4.生姜，红尖椒，八角备好
5.锅中倒油，放入红尖椒生姜八角小火炸香（小火炸香可避免炸焦了）
6.放入五花肉翻炒，然后放入老抽再翻炒入味
7.先后放入大白菜梗子和叶子翻炒入味
8.放入一点点糖起鲜，再翻炒后放入水
9.烧开后放入泡好的粉丝翻炒入味，再放入盐（个人喜欢后放盐）翻炒
10.锅中烧开，即可起锅了
11.

分类：热菜

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