芹菜牛肉馅包子

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芹菜牛肉馅包子

牛肉和芹菜搭配，无论是水饺还是包子都是经典之作。

食材明细

主料

辅料

配料

芹菜牛肉馅包子的做法步骤

1.面粉加适量酵母和温水发酵至2倍大；
2.芹菜摘洗干净，在热水里放点盐和色拉油焯水捞出；
3.将芹菜切碎剁末；（这是女儿帮我剁的）
4.牛肉剁碎加入生抽、五香粉、葱姜末顺时针搅拌入味；（这是老公帮我剁的）
5.将发酵好的面团放到面板上充分揉匀，再次醒发10分钟；
6.此时过来调馅，将牛肉、芹菜及盐放到一起，顺时针搅拌均匀后，加入色拉油继续搅拌均匀即可；
7.下剂、擀皮；
8.包成自己喜欢是形状，入蒸锅醒发15分钟；
9.充分醒发后，大火烧开，中火蒸15分钟即熟。

分类：主食家常菜

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