雪山玫瑰鲜花饼

雪山玫瑰鲜花饼

雪山玫瑰鲜花饼

主料

面粉500克

辅料

新鲜玫瑰花瓣适量
苦荞面适量
松子仁适量
绿豆粉适量
牦牛肉适量
雪桃适量
芝麻适量

配料

雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤

1.将玫瑰花瓣舂成末待用，面粉与猪油混合做成油面盖膜发酵十五分钟
2.面粉与玫瑰花瓣，猪油均匀混合做成水油面
3.将面团揉好，盖膜发酵十五分钟左右
4.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
5.将包好的面团分别擀成长舌型
6.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
7.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
8.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
9.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
10.收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好
11.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可

小窍门&温馨提示

1.玫瑰花瓣馅料可以自己加入芝麻，绿豆，红豆，以及雪桃，肉等制作自己喜欢的口味。

2.烘焙时间不宜过长，让营养流失。

分类：烘焙

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