雪山玫瑰鲜花饼

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  1.将玫瑰花瓣舂成末待用，面粉与猪油混合做成油面盖膜发酵十五分钟
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  2.面粉与玫瑰花瓣，猪油均匀混合做成水油面
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  3.将面团揉好，盖膜发酵十五分钟左右
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  4.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
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  5.将包好的面团分别擀成长舌型
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  6.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
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  7.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
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  8.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
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  9.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
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  10.收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好
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  11.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可

小窍门&温馨提示