芋头香菇焖饭

1.将大米淘洗干净，浸水备用。

2.芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。

3.香菇切小块。

4.香肠切小块。

5.盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。

6.炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。

7.黄油融化后加入从蒜碎炒香。

8.葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。

9.然后再加入芋头。

10.芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。

11.然后再加入香菇酱和黑椒汁。

12.让所有材料都均匀的裹上酱汁。

13.加入浸泡好的大米，翻炒片刻。

14.加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。

15.按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。

16.焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。

17.10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。