果肉

是甜甜呀

过大节和过年，妈妈都会做一大盆这个果肉哦。好好吃啊。做得再多也都吃光光。有事没事就拿来吃。

主料

猪肉碎500克
虾500克
香菇50克
马蹄100

辅料

配料

果肉的做法步骤

1.马蹄洗净切碎
2.香菇用冷水泡软
3.把泡软的香菇切碎后用油炒一下放生抽，炒至收汁即可。
4.把虾去头用水煮熟。加入姜和蒜去腥味
5.虾煮开就可以了，不能煮太久。然后剥壳再切丁
6.腐竹用冷水泡软即可。我这个泡得有点过头了，因为我忘记了。
7.这些东西切好备着
8.然后加入肉碎一斤，还有炸粉一包和佐料半包
9.再加入4个蛋黄。蛋清不要了哦。
10.然后搅拌均匀
11.腐竹铺开，加入搅拌好的材料
12.铺好肉肉再包起来
13.然后切成一段段
14.锅内放多点油。热油后放下去炸。
15.炸至熟了变金黄色即可。炸下去以后就火调慢点哦。

小窍门&温馨提示

香菇一定要用冷水泡，香味才不会跑掉哦。

分类：热菜

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