新奥尔良烤翅

1.鸡翅洗干净，正反面划上两道

2.沥干水分，加新奥尔良调料2大勺和适量黄酒调开，搅拌均匀

3.腌制2-3小时

4.烤箱预热220度，把腌好的鸡翅平放锡纸上。烤30分钟左右，中途翻身2次，并重复涂抹腌制过的酱汁，直到鸡翅吱吱作响并从刀痕出冒鸡油。

5.成品撒点干的香菜碎作点缀