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冬瓜熟肉饺子
miaomiao9451
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家里买回冬瓜就给忘了吃了,今天看到了,赶紧做的吃,网上看到有做饺子的,自己也就尝试着做一下。因为家里没有肉馅,只有熟肉和煮肉的汤,就这么做了。做好后,感觉不错,就把图片发上来展示一下。
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
冬瓜
1小块
熟肉
适量
肉汤
适量
辅料
葱
适量
酱油
适量
盐
适量
冬瓜熟肉饺子的做法步骤
1.
冬瓜用了图片的一半,弄碎了,我没有挤水,直接下锅的。
2.
熟肉,切碎了弄到馅里,我放了很少,因为孩子最近生病,不好消化。
3.
肉汤,在冰箱里边给凝固了,也放了少许。
4.
各种材料放一起炒,直到炒的水分很少了,关火。
5.
面团和光滑了,放10分钟左右。,
6.
开始擀皮,包饺子了。
7.
包好了,数量有点少,够宝宝吃了。
8.
开水下锅煮了,怕粘锅,需要不停的用筷子搅拌。
9.
热气腾腾的饺子出锅了,开吃了。
小窍门&温馨提示
1.因为是用的熟肉和肉汤,肉在弄熟的时候就放过调料了,所以,做馅的时候调料放的少,依情况而定。
2.蔬菜汁有营养,一般我很少挤出来倒掉。
3.煮饺子的时候,要用筷子搅拌,不要用传统的铲子搅拌,铲子容易铲坏饺子。饺子一下锅就搅拌,面皮被开水烫过后就不容易粘锅了。
4.因为用的是熟肉,所以只需要把面皮煮熟就可以出锅了。
分类:
主食
家常菜
饺子
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