简单杂锦菜披萨

1.高筋面粉

2.牛奶：将牛奶隔水加热，倒入酵母搅拌均匀，静置10分钟。

3.酵母

4.准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。

5.用筷子把面粉搅拌成絮状。

6.用手揉成面团，倒入玉米油，慢慢揉面团使油充分融合在面团中，然后盖上保鲜膜。

7.发酵1小时左右。

8.面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆。

9.黄油融化后加入猪颈内翻炒。

10.加入鲜东菇。

11.加入鲜东菇炒。

12.最后青椒、洋葱一齐炒。

13.……

14.准备好的杂菜。

15.扫发酵好面团过行第二次排气，揉成圆形并擀在和披萨盘，差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

16.涂上一层番茄酱。

17.铺上一层奶酪。

18.铺点杂菜。

19.铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。

20.最后层加杂菜和奶酪。

21.放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。