菜谱
搜索
飘香芝麻糕
miale
发布
给自己个滋润的生活,甜蜜的美食——飘香芝麻糕
普通
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
中筋面粉
180g
白糖
180g
黑芝麻
120g
酵母
3g
泡打粉
3g
猪油
10g
辅料
清水
250g
飘香芝麻糕的做法步骤
1.
黑芝麻入锅用慢火炒熟。
2.
用粉粹机将黑芝麻磨成粉。
3.
将过筛的中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖及磨好的芝麻粉搅匀。
4.
然后加入清水和猪油搅拌成均匀的糊状。
5.
将糊浆倒入已涂油的容器内。
6.
放入蒸笼内,大火蒸大约半小时至熟,取出冷却,切块装盘即可。
7.
炒黑芝麻时要用小火,不然会喷溅得厉害;并且要注意时间,大约5分钟,问到香味即可,不能炒焦、炒糊。
8.
蒸出来的芝麻糕看上去很像竹碳做的哈~~口感不错,有着浓浓的芝麻香~~芝麻多吃很好噢,对头发也相当好,是黑色食物中的佼佼者哦。
分类:
糕点
儿童
下午茶
北京菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
椰汁西米糕
提拉米苏杯
蓝莓马芬
五仁馅
南瓜红枣发糕
菠萝面包
南瓜糕
南瓜蒸糕
苹果饼
海棠酥
水晶饼
酥皮五仁月饼
梅花酥
乌米饭
蛋塔
熊猫饼干
美食天下首页