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清爽家常菜:白灼金针菇
零零落落2011
发布
最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
金针菇
220g
辅料
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱花
适量
小米辣
适量
白灼金针菇的做法步骤
1.
金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;
2.
取一个小碗,调入盐、酱油、白糖、鸡精,搅拌均匀,备用;
3.
锅里注入清水烧开,将金针菇放进锅里焯水;
4.
煮熟的金针菇捞出,控水,装盘;
5.
小葱、小米辣洗净,切成葱花,小米辣圈,放在金针菇上面;
6.
炒锅烧热,倒入适量油烧热,将烧热的油淋在葱花、小米辣上面;将第二步调的料汁,浇在金针菇上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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