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椰香番薯饼
江太
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本来没想过要拍照片的,所以前面猜粉的过程没拍到了,但是也是很简单的操作,把调料放入就猜匀就好了。
简单
煎
奶香
半小时
食材明细
主料
番薯
3只
辅料
黑芝麻
适量
粘米粉
适量
糯米粉
适量
炼奶
适量
椰浆
适量
配料
调和油
适量
砂糖
适量
椰香番薯饼的做法步骤
1.
先将番薯蒸熟后去皮猜烂,加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀,再适量放入糯米粉猜成粉团。
2.
粘米粉撒在桌面上,方便将粉团压开,另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。
3.
将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。
4.
用慢火煎,记得用慢火,因为有糖份,不然就会容易糊了!
5.
两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了!
6.
香脆的椰香番薯饼出炉了!
7.
再来一张特写,实在太香了,忍不住偷吃了一件!(*^__^*) 嘻嘻!
小窍门&温馨提示
要想薯饼香,一定要挑好的番薯,番薯好多种,我比较喜欢挑鸡骨香的,颜色好,味道香。
分类:
小吃
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下午茶
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