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【巧克力戚风蛋卷】

★水舞颜★ 发布
【巧克力戚风蛋卷】

传统的下午茶文化,是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐,端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈,桌上摆着镶金镀银的杯盘,三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治,浓郁的奶茶散发甜香……

当然,小资和贵族,从来不仅仅是一种物质生活,而是一种态度。没有金盏银盘又何妨,给自己冲一壶暖暖的奶茶, 一份诱人的甜点,只要带着惬意的心情,这就够了。

尤其在明媚的冬日午后,打开窗户,让暖暖的阳光投射进来。一杯奶茶,一份甜点,再来一本书,独享在家的闲适时光。 当然我的休闲小时光有宝贝的陪伴,感觉是如此的幸福、如此的满足,看到宝宝吃到麻麻做的小蛋卷、喝着麻麻熬制的丝滑香浓奶茶,浓浓的气氛让作为人母的我感到由衷的骄傲。

食材明细

主料

辅料

巧克力戚风蛋卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。

2:注意13~14要从底部往上翻拌,就象炒菜一样,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡,也可以用切拌的方法。
3:温度视自家的烤箱温度为主。
分类: 烘焙 下午茶
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