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葱油萝卜丝饼
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冬天吃萝卜有利于健康,街上卖的油煎萝卜丝饼是用鸭蛋型的模具放在油锅里炸的,油较多,而且在家里不好做。想吃就改良一下,又放了鸡蛋和虾米,味道又鲜,更好吃。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
萝卜
250克
鸡蛋
2个
虾皮
10克
配料
盐
适量
小葱
3根
葱油萝卜丝饼的做法步骤
1.
用料备妥,将萝卜洗净,刨去外皮。
2.
准备好容器和刨刀。
3.
将萝卜刨成萝卜丝。
4.
刨好的萝卜丝加葱花。
5.
将萝卜丝,虾米,鸡蛋和面粉一起搅拌,太干加点水。最后加入盐和少许油再搅拌。
6.
架平底锅,烧热后改中火,倒入油,将一勺拌好的萝卜丝浆倒入煎锅,用铲摊平,盖锅盖,2-3分钟后翻身再煎2分钟。
小窍门&温馨提示
煎时火不能太大,防止煎焦。
分类:
主食
家常菜
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