私房肉炒藕

张P 发布

私房肉炒藕

老公很喜欢吃藕，尤其是我炒的这个藕片，他说这是我的私房菜，越简单越大众能做出特色菜才越难。

主料

辅料

青尖椒适量

配料

肉炒藕的做法步骤

1.锅里放少量油烧热后改小火下入肥肉片煸炒出油。
2.放入提前腌制好的瘦肉炒匀（瘦肉用老抽、生抽、盐、少量干淀粉抓匀腌制10分钟），撒上小葱花翻炒几下盛起。
3.

小窍门&温馨提示

本来很普通的菜，因为一勺生抽和半勺黄豆酱还有三只非常辣的小青椒而出彩。

藕片切完立即放入清水中洗干净后再滤干备用，不然会变黑。

分类：热菜秋季食谱

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