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中式意大利面
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意大利面做过很多次,每次都喜欢变变口味,加红酒的,最基础的等等好多都尝试过了,突发奇想加点生抽,没想到味道也很棒。
普通
烩
原味
半小时
食材明细
主料
意大利面
适量
西红柿
适量
蒜
适量
洋葱
适量
培根
适量
辅料
生抽
适量
番茄酱
适量
水
适量
盐
适量
橄榄油
适量
罗勒叶
适量
黑胡椒粉
适量
糖
适量
中式意大利面的做法步骤
1.
先煮面,水中加入橄榄油和盐。
2.
加入面,带根部变软后用筷子向一个方向搅,差不多要煮七分钟。
3.
煮面的时候准备材料,如图。
4.
面煮到八成熟,就可以出锅了,夹断面后中间有针尖大的一块生,就表示可以了,沥干水分,加入橄榄油待用。
5.
热锅凉油。
6.
加入培根和蒜末翻炒,将培根炒出油。
7.
加入洋葱炒至短生。
8.
加入番茄翻炒,带西红柿变软。
9.
放盐。
10.
放糖调味。
11.
加入四勺番茄。
12.
加入半碗水。
13.
加罗勒叶。
14.
加黑胡椒。
15.
水开后调制中火,煮至番茄软烂。
16.
将待用的面倒入翻炒。
17.
起锅前点入些生抽。
18.
好吃的中式意大利面就完成了。
分类:
面条
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