酸菜脆鲩

1.把洗好的鱼切片、姜切丝备用

2.酸菜切好

3.锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄

4.加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖

5.煮到汤呈奶白色就可以了，看，出锅了！