红枣窝头

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  1.准备原料。
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  2.按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
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  3.红枣洗净后放入煮锅煮制。
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  4.红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。
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  5.和成稍软的面团。
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  6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
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  7.放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
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  8.蒸好的样子。

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