高升年糕

火镀红叶

高升年糕

高升年糕即高鲜年糕，用上鲜虾，鲜肉，鱿鱼，蔬菜等等材料做上汤底，加入年糕片，鲜香好味的高升年糕就这样子简简单单的做成了．．．．．．

主料

辅料

高升年糕的做法步骤

1.干鱿鱼泡发透后切出菱形格纹，鲜虾去壳，瘦肉用盐，糖，胡椒粉，鸡粉，生粉腌10分钟，西兰花　红萝卜切小块后用开水焯熟，香菜切碎
2.热锅，下色拉油爆香姜片,下泡发好的鱿鱼，炒至卷起
3.加入适量的水，下点盐，煮15分钟左右
4.投入瘦肉与年糕片，稍煮
5.加入虾仁，西兰，红萝卜
6.所有材料煮熟，关火
7.把年糕连汤等盛在碗里，加入海鲜酱油，鱼露，麻油，撒点香菜，即可食用

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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