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高升年糕
火镀红叶
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高升年糕即高鲜年糕,用上鲜虾,鲜肉,鱿鱼,蔬菜等等材料做上汤底,加入年糕片,鲜香好味的高升年糕就这样子简简单单的做成了......
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
年糕片
适量
虾仁
适量
干鱿鱼
适量
瘦肉
适量
西兰花
适量
红萝卜
适量
香菜
适量
姜片
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
海鲜酱油
适量
鱼露
适量
麻油
适量
色拉油
适量
高升年糕的做法步骤
1.
干鱿鱼泡发透后切出菱形格纹,鲜虾去壳,瘦肉用盐,糖,胡椒粉,鸡粉,生粉腌10分钟,西兰花 红萝卜切小块后用开水焯熟,香菜切碎
2.
热锅,下色拉油爆香姜片,下泡发好的鱿鱼,炒至卷起
3.
加入适量的水,下点盐,煮15分钟左右
4.
投入瘦肉与年糕片,稍煮
5.
加入虾仁,西兰,红萝卜
6.
所有材料煮熟,关火
7.
分类:
小吃
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午餐
晚餐
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