黄精不是黄金,黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎,有滋补心肺,补中益气,填精髓,乌须发,生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老,降血糖和强心作用;能增强免疫功能,增强新陈代谢。对于病后体虚,肺燥咳嗽,胃热口渴,阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用,咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚,倦怠乏力,饮食减少,咳嗽气短,干咳无痰,或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲,省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米,别急,搅上一搅,粥就变戏法似的浓稠起来。