【南瓜茸炖蛋】

1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。

2.加入椰浆后，轻轻搅匀。

3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀

4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。

5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。