油豆腐烧五花肉佛手瓜

制作食材：油豆腐500克，五花猪肉300克，佛手瓜500克，植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法： 1、油豆腐切块，肉切片，佛手瓜切薄片，葱姜蒜切末备用； 2、锅里倒进植物油烧热，煸炒肉片。 3、加葱姜蒜末爆出香味。 4、倒入瓜片翻炒，加盐适量，倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片断生。 5、再放进油豆腐，翻炒片刻。 6、添水少量，大火烧开。 7、放入味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘，盘头点缀香菜叶。

• 简单
• 烧
• 咸鲜
• 十分钟