紫菜豆腐脑

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紫菜豆腐脑

用紫菜做卤的豆腐脑在北方非常多见，味道鲜，成本低，因此比比皆是。

主料

辅料

紫菜豆腐脑的做法步骤

1.原料如图；
2.紫菜加入500克水烧开；
3.香菜切末；鸡蛋加入少量温水打散；
4.开水中先加入鸡蛋成蛋花后；
5.加入所有调料，水淀粉勾芡后撒入香菜末成卤；
6.将内酯豆腐分装到碗里；
7.浇上做好的卤汁即成；

分类：小吃家常菜早餐

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