莲子百合排骨粥

~汐汐~

莲子百合排骨粥

　
　百合莲子排骨粥，这是一道四季都相宜的清淡小粥，我是为了配合我的另一个菜谱“素炒菠萝蜜百合”而做的，在吃过菠萝蜜之后，再吃一碗这样的粥，可以起到清火的作用。
　

主料

辅料

莲子百合排骨粥的做法步骤

1.备好食材；
2.莲子提前泡发，洗净后去绿芯；
3.提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；
4.放水和香米一起煮；
5.水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；
6.水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；
7.在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；
8.再马上放入百合煮；
9.放入适量盐；
10.再放入一茶匙香油即可。
11.百合莲子排骨粥，加　素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？

小窍门&温馨提示

因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。

分类：粥家常菜老人早餐秋季食谱冬季食谱学生

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页