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黄金蝴蝶虾
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海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化.外酥里嫩,圆圆胖胖的蝴蝶虾配上可口的酱汁,小孩子都喜欢的。
简单
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
海虾
6只
辅料
沙拉酱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
黄金蝴蝶虾的做法步骤
1.
海虾6只;
2.
虾洗净去皮留虾尾的最后一节不去;
3.
然后从虾背一端片开,注意不要切到底,去除虾线后平铺,轻拍成饼状;
4.
虾加入料酒、盐腌制10分钟;
5.
准备淀粉、面包糠、鸡蛋打匀备用;
6.
将腌制好的虾肉,按照淀粉—鸡蛋—面包糠的顺序,依次将虾裹好,放入6成热的油锅中炸熟;
7.
配上喜欢的沙拉酱或者是番茄酱蘸食。
8.
如图
小窍门&温馨提示
1、裹完面包糠后,搁置几分钟再油炸。
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