黄金蝴蝶虾

爱烹饪的女主播

黄金蝴蝶虾

海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化.外酥里嫩，圆圆胖胖的蝴蝶虾配上可口的酱汁，小孩子都喜欢的。

主料

海虾6只

辅料

沙拉酱适量

配料

黄金蝴蝶虾的做法步骤

1.海虾6只；
2.虾洗净去皮留虾尾的最后一节不去;
3.然后从虾背一端片开，注意不要切到底，去除虾线后平铺，轻拍成饼状；
4.虾加入料酒、盐腌制10分钟；
5.准备淀粉、面包糠、鸡蛋打匀备用；
6.将腌制好的虾肉，按照淀粉—鸡蛋—面包糠的顺序，依次将虾裹好，放入6成热的油锅中炸熟；
7.配上喜欢的沙拉酱或者是番茄酱蘸食。
8.如图

小窍门&温馨提示

1、裹完面包糠后，搁置几分钟再油炸。

分类：热菜粤菜老人夏季食谱晚餐烛光晚餐

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