自制欧芹香草奶油的做法_自制欧芹香草奶油怎么做_CoCoLc的菜谱

私菜食谱经ーー自制欧芹香草奶油
在传统的西欧式餐点里奶油（黄油）是不可缺少的食用油，不论是主食，菜肴，甜点都有它来陪伴，增加了口味的浓厚感！
这次做了个私菜食谱经里不可缺少的 “ 欧芹香草奶油 ” ，亲爱的美食朋友慢慢地分享。

自制欧芹香草奶油的做法步骤

1.备用纸巾再将奶油（黄油）放在上面，切成0.5公分薄片。
2.再将奶油（黄油）切成0.5公分条状。
3. 将纸巾转移90度（左右90度均可），再将奶油（黄油）切成0.5公分成丁状块。
4.将奶油（黄油）放在调理碗，室温软化。（第一方式）
5.奶油（黄油）软化之后，再使用铲子搅拌。
6. 欧芹粉（巴西里粉）。
7.加入欧芹粉（巴西里粉）搅拌。（一次欧芹粉（巴西里粉）的量不要放太多，分为二，三次的量。）
8. 搅拌之中，再加上欧芹粉（巴西里粉）。（这是第三次的量。）
9.奶油（黄油）和欧芹粉（巴西里粉）搅拌均匀即可。
10.备用寿司卷用的道具摊开铺平，上面再平铺上一层保鲜膜。
11.将步骤（9）放在步骤（10）的上面。
12.沾黏在铲子上的欧芹香草奶油使用刀背刮掉即可。
13.刮好之后。
14. 再将图的下边的保鲜膜覆盖上，再轻轻地用手稍微压平。
15.压了之后，再掀开保鲜膜，将保鲜膜再平铺。
16.再直接将寿司卷和保鲜膜一起对半折，将欧芹香草奶油的边边使用双手压卷成型即可。
17.掀开寿司卷看看有没有均匀地成型。再将欧芹香草奶油的两端稍微整成型。成型之后，再掀开保鲜膜铺平。（整形状自行斟酌即可。）
18.再用保鲜膜将欧芹香草奶油包好，放在冷藏库或冷冻库里凝固。
19.19 : 欧芹香草奶油凝固之后，掀开保鲜膜，再切成段（宽度自行斟酌）即可。
20.20 : 切完之后，放在保鲜盒或者是保鲜膜，再放在冷藏库或冷冻库保存即可。
21.21 : 备用调理碗加热水。（不要太热，可以溶化的温度即可）
22.备用好的调理碗放上切好的奶油（黄油），再放在步骤（21）上面。
23. 奶油（黄油）即将溶化之后，将调理碗拿起，使用备用的铲子稍微搅拌。
24. 再倒入欧芹粉（巴西里粉）。
25.再使用铲子稍微将欧芹粉（巴西里粉），奶油（黄油）搅拌均匀即可。
26. 准备模型，将搅拌均匀的欧芹香草奶油倒入模型的高度0.3－0.5公分即可。
27. 倒完之后，放在冷藏库或冷冻库里凝固。
28.备用的调理碗放入切好的奶油（黄油）。（第三方式）
29.使用微波炉稍微加热即可溶化。（微波炉的使用时间，差不多奶油溶化即可。）
30.再倒入欧芹粉（巴西里粉），将备用的铲子来搅拌。
31.使用铲子稍微将欧芹粉（巴西里粉），奶油（黄油）搅拌均匀即可。
32. 再将搅拌均匀的欧芹香草奶油倒入备用的模型，倒入模型的高度0.3－0.5公分即可。
33. 倒完之后，放入冷藏库或冷冻库里凝固。
34. 欧芹香草奶油凝固之后。（图的上边是第二方式，图的下边是第三方式。）
35.这个是之前做的。（叁考）
36.成品图。

小窍门&温馨提示

心得后语：

1 : 动物性奶油（动物性黄油）或者植物性奶油（植物性黄油），有盐，无盐均可。

2 : 使用无盐奶油（无盐黄油）加盐可有可无（自行斟酌）。

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎

美食天下首页

自制欧芹香草奶油

CoCoLc

主料

自制欧芹香草奶油的做法步骤

小窍门&温馨提示

大家都在做

你可能还喜欢