奶黄包

落叶漫天飞

奶黄包

主料

A：面粉250克
A：酵母8克
A：白糖10克
A：奶粉1勺子
A：温水100毫升

辅料

B：鸡蛋两个
B：桂花糖两勺子
B：吉士粉10克
B：鹰粟粉10克
B：黄油10克
B：牛奶150克

奶黄包的做法步骤

1.把材料B搅拌好，然后隔水蒸8分钟。
2.蒸好后再搅拌，放凉了待用。
3.材料A和面，充分揉好后盖上盖子发酵30分钟。
4.发酵好的面团搓成长条，切成均匀的面块。
5.取一块面团，擀成片，包进奶黄陷，收口，搓圆光滑。
6.把做好的包包放在蒸架上，中间留空隙发酵。
7.锅里放水先烧热，把松弛了20分钟的包子放进去隔水蒸大约15分钟就好了。

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