这个蛋糕的慕斯陷,是我目前为止调得最好吃的一次!连婆婆吃了都说跟买来的一样的!因为做慕斯蛋糕不免就要用到吉利丁片,这个吉利丁片的多少大有讲究,放多了容易太Q,放少了又不容易凝固!另外,可丽饼吃起来有一点劲道,和着慕斯馅一起嚼,特别地好吃哦! 可丽饼的做法,这里就不重复介绍了,详情请见我的另外一个菜谱水果酸奶可丽饼:http://home.meishichina.com/recipe-159824.html