山药枸杞乌鸡汤

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  1.原料如图：山药去皮洗净、枸杞用水泡软洗净、姜洗净；
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  2.山药切斜片；
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  3.姜去皮切大片；
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  4.将乌鸡块洗净，放入沸水中滚2分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。
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  5.将乌鸡块、山药、枸杞、姜片及适量温水放入煲中，大火烧开，小火慢炖50分钟左右；
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  6.加盐调味即可。

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