糖醋咕噜鱼

李李小酒窝

糖醋咕噜鱼

今天买了龙利鱼，用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。

主料

龙俐鱼300克

辅料

鸡蛋1个

配料

糖醋咕噜鱼的做法步骤

1.准备的材料。
2.龙利鱼洗净切丁。
3.碗中加入亨氏番茄酱、白糖和醋调成汁。
4.鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会，再扑上干淀粉。
5.锅中油热，放入龙利鱼炸至金黄色捞出。
6.洗净的锅中倒入番茄酱汁。
7.下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

炸龙利鱼，油温控制在6成左右。炸好后再复炸一次成金黄色捞出。

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