酸黄瓜炒牛肉

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酸黄瓜炒牛肉

简单美味的家常炒菜，酸溜溜的很开胃哦！

主料

酸黄瓜1罐
牛肉3两

辅料

配料

酸黄瓜炒牛肉的做法步骤

1.酸黄瓜切丝，葱姜蒜切碎。
2.牛肉切丝，用少许淀粉和盐腌制下。
3.锅内热油放牛肉丝炒至变色，加点酱油，炒上色。
4.牛肉上色后下葱姜蒜爆香。
5.下酸黄瓜丝，放适量盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

1 如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。

2 腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！

分类：热菜老人川菜午餐

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