天使蛋糕

紫色VS果冻

天使蛋糕

主料

天使蛋糕的做法步骤

1.准备所有材料。
2.低粉和玉米淀粉过筛备用。
3.蛋清中加入几滴白醋打发粗泡，然后加糖打发。
4.打发到蛋清细腻均匀，再加糖，糖要分三次加入。
5.倒入三分之一的面粉到蛋清中
6.像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。
7.搅拌好的面糊倒入模具中，150度，中层，30分钟。

小窍门&温馨提示

80克糖多了，可以减少点。

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