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天使蛋糕
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简单
烤
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十分钟
食材明细
主料
蛋清
四个
低粉
40克
玉米淀粉
10克
白糖
80克
白醋
少许
天使蛋糕的做法步骤
1.
准备所有材料。
2.
低粉和玉米淀粉过筛备用。
3.
蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。
4.
打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。
5.
倒入三分之一的面粉到蛋清中
6.
像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。
7.
搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。
小窍门&温馨提示
80克糖多了,可以减少点。
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