烫面小蒸包

竹影无痕

烫面小蒸包

看别人在外面买小笼蒸包吃着很香的样子,但一想到馅料的卫生问题,还是自己在家做的好,于是自己动手丰衣足食,,,来烫面的,没成想一家人吃上瘾了,隔三差一五就来一顿,现蒸现吃是最好的

主料

辅料

烫面小蒸包的做法步骤

1.盆里加适量面粉后，加滚开水将其和成面团静置十分钟左右
2.将五花肉绞碎或剁碎后加入适量香油，盐，葱姜及鸡精，可加适量清水或高汤顺一个方向搅拌，后静置十分钟
3.将面团切成同份长条后滚圆用刀切等大小的圆剂，按扁
4.用擀面杖将每个面剂子擀成薄且中间稍厚一点的圆面皮
5.将面皮中间加馅料包起
6.均匀放入抹油的笼屉中
7.蒸锅加盖大火，冒全热气后，中火十分钟左右
8.停火后5到10分钟开锅，将烫面不蒸包装盘

小窍门&温馨提示

1、馅儿里的葱要多加点才会更香

2、蒸包皮要薄

3、用烫面蒸包口感更好

分类：主食包子

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页