香煎鱼块

秋夕

香煎鱼块

主料

鲩鱼半条

辅料

香煎鱼块的做法步骤

1.鲩鱼切块，晾干血水。
2.切好姜片，葱头。热锅下油，姜片，葱爆一会。
3.下鱼块煎得两面金黄。
4.下点米酒去除鱼腥味。
5.加点开水，酱油，盐，煮上5分钟。
6.煮至收汁，下点葱花就可以了。

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